近期，“盒马鲜生”被曝光其销售的韭菜农药超标，导致顾客出现食物中毒症状。检测报告显示，韭菜“腐霉利”这一项农药指标不合格。随后，“盒马鲜生”马上对韭菜进行下架并更换供应商，同时对顾客进行了赔偿。（信息来源：1818黄金眼）
当前，我国食品安全问题严峻，食品安全事件屡见不鲜，引发了人民的密切关注。针对该起食品安全事件，市民群众表示，“盒马鲜生”反应迅速，处理方式还算合理，但只属于“亡羊补牢”，并没有从根本上解决问题。只有建立完善的事前监督机制才能有效防止该类事件再度发生，切实保障消费者的权益与食品安全。
而食品检验检测是食品安全监督监管的重要手段和重要技术支撑，也是保证食品安全的关键环节。因此，要保障舌尖上的安全，食品检测环节显得尤为重要。
当食品生产者和销售企业在食品出售前，对食品进行专业全面的检测，在检测过程中一旦发现食品有问题并马上处理，就可避免问题食品流入市场的情况发生，有效保证了食品的质量与安全。
中汇认证检测作为专业的第三方认证检测机构，专注于食品检验检测领域，团队通过自主创新，成功研发出我国首台“移动实验室”。
移动实验室具有现场检测、数据传输、溯源等功能，可对肉类、蔬菜、水果等各类食品的农药残留、兽药抗生素残留、瘦肉精等项目进行快速检测，检测数据可实时传输与共享，并在短时间内出具检测结果，具有准确高效、操作简便、透明度高等优点。移动实验室的应用不仅有效解决了食品检测行业最后“一公里”问题，更为我国食品安全监管提供了有力的技术支撑，亦为人民群众营造出一个更加安全、放心的食品安全消费环境，切实守护老百姓“舌尖上的安全”。
党十九大报告提出，要求检验机构具有能够开展快速和补充检验检测的能力；国务院也指出，要加快建设检验检测体系。这些都为推动了我国移动实验室的应用、食品检测行业的发展以及检测机构的能力提升提供了有力的支持与保障。
