那么,
钠含量高意味着什么呢?
1、查看标签。国家标准GB28050-2011《食品国家安全标准 预包装食品营养标签通则》中规定钠为预包装食品营养标签强制标示内容。大家在选购预包装食品时,可通过食品标签知道钠的含量。
2、日常饮食要控制盐的摄入。由于钠的摄入主要是来源于盐。因此,日常生活中应该控制盐的摄入。2013年,世界卫生组织建议人均每日食盐摄入量不高于5g(《中国居民膳食指南(2016)》盐的推荐量为成年人每天不超过6克),钠摄入不高于2g,这是健康中国行动中一个主要指标。此外,大家还应该注意控制油和糖的摄入。
3、减少腌制品的摄入,降低对腌制品的依赖,以及控制其他途径钠的摄入。具体您可以点击查看历史文章《天天减盐,却总减不了,竟是因为它!》,了解更多。
数据来源:
[1]香港消委会:1/3烧味样本钠含量偏高宜不加酱汁进食,中国新闻网,http://www.chinanews.com/ga/2020/01-16/9061408.shtml.
[2]中国人平均每天摄入10克钠是世卫组织推荐量的2倍.http://www.nbtv.cn/xwdsg/gn/30190936.shtml.
[3] 中国营养学会.中国居民膳食指南.2016[M].北京:人民卫生出版社,2016年.
[4] 中国人盐摄入量依然超标.https://www.guokr.com/article/441206/.