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一般来说，温度低于人体舒适温度的环境则称低温环境，但对人类工作效率产生不利影响的低温，通常是在10℃以下。低温作业主要包括寒冷季节从事室外或室内无采暖设备的作业，以及工作场所有冷源装置的作业（通常无季节性）。
短时间暴露于低温环境时，人体通常能依靠温度调节系统使深部温度保持稳定。但随着暴露时间的延长，中心体温逐渐降低，人体会出现一系列的低温症状，如呼吸和心率加快，肌肉震颤等不适反应。此时，即使未导致体温过低，冷暴露对大脑功能也有一定影响，它会使我们的注意力不集中、反应时间延长、作业失误率增多，严重情况下甚至产生幻觉。当中心体温降到30～33℃时，我们的肌肉会由颤抖变为僵直，失去产热的作用，随即发生死亡。
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低温对人体的影响可能有以下三种情况
1
在极低温环境下，
短时间内出现身体组织的冻痛、冻伤和冻僵
2
冷金属与皮肤接触时可能产生粘皮伤害
3
由于长时间全身性的低温暴露，人体热损失过多，深部体温（口温、肛温）下降至生理可耐受限度以下，从而产生低温的不适应症状，如呼吸急促、心率加快、头痛、瞌睡、身体麻木等生理反应，还会出现感觉迟钝、动作反应不灵活、注意力不集中以及否定的情绪体验等心理反应。
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作业人员的防护小贴士
工作时，作业工人必须穿好防寒服、鞋、帽、手套等保暖用品，防寒衣物要避免潮湿，同时注意手脚部位不能缚得太紧，以免影响局部血液循环。
低温作业人员在日常生活中，要注意增强对寒冷或低温的适应能力。耐寒锻炼的方法有:冷水洗睑、洗手、洗足，也可采取冷空气刺激的方法进行锻炼。（此处敲黑板——）这类耐寒锻炼，也要因人而异，要考虑体质强弱、年龄等因素；方法上还应根据季节、气温的变化而调整，注意循序渐进。
作业工人应特别注意饮食，少吃冷食，以免冷食对胃肠道产生不良刺激，影响消化。应增加体内代谢放热，食用高热量的食物以增加耐寒能力。热食应以富含蛋白质的食物为主，如瘦肉类、蛋类、鱼类、大豆和豆制品等，并应多吃一些富含维生素C的蔬菜等。
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来源 | 广东职业病防治
