无糖奶茶真的没有糖吗？

减肥又失败了吧？

近日，

福建省消委会、福州市消委会发布

现制现售奶茶开展比较试验。

本次比较试验选取福建福州市

20家现制现售奶茶店40件样品，

样品主要针对销量较大的珍珠奶茶，

购买样品规格均为大杯。

品牌涵盖“喜茶”“奈雪の茶”“一点点”等，

产品类型包含“无糖”“少糖”“微糖”等。

试验结果如何？

一起看一下

都可、快乐番薯等

4款奶茶一滴奶都没有

85℃、贡茶等
4款样品脂肪含量较高

小确茶、奈雪の茶、益禾堂等
14款无糖奶茶

糖含量超过建议摄入量25克

奶茶由茶汤中加入了奶或奶制品调味而成，按《GB/T 21733-2008茶饮料》规定奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g。

而试验中的20个品牌40款奶茶中，蛋白质含量符合标准的仅有奈雪の茶、喜茶、小确茶、木森茶、KOI 5个品牌。29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g，不符合率为72.5%。

其中，都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限，未能检出蛋白质含量，也就是说一滴奶都没有，叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑。

蛋白质检测结果表↓

《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最 好控制在约25g以下”。

试验中，20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖计)之间，平均为35g/杯。其中有16杯样品的含糖量超过了25g，不符合“膳食指南”建议每日糖摄入量的占比达40%。

现在奶茶店一般都销售有不加糖产品，标识为“不加糖”“不另外加糖”“无糖”“微糖”或“少糖”等。

根据相关标准，预包装食品中标称“无或不含糖”的，要求含糖量不高于0.5g/100g。试验对不加糖类20款奶茶进行检测，14款标称为“无糖”的样品，含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖计)之间，均不符合国家无糖标志规定。

不加糖类20款奶茶样品检测结果↓

此外，试验结果还显示，85℃、贡茶等4款样品脂肪含量较高；KOI、85℃等5款咖啡 因含量较高。

奶茶样品的脂肪含量结果（部分）↓

奶茶样品含糖量试验结果（部分）↓

看了这个检测结果，有网友表示“太惊人了，糖也超标，脂肪也超标，咖啡 因含量也超高，奶茶竟然这么不健康，不敢喝了不敢喝了！”

更有网友开始扎心了：

据了解，健康人群每天咖啡 因的摄入总量建议不超过250毫克，相当于2袋速溶咖啡。若过量摄入咖啡 因，则可能会引起心脏剧烈跳动，甚至出现精神恍惚、走路重 心不稳等现象。

建议消费者控制奶茶饮用量和饮用频次，避免咖啡 因成瘾和过量咖啡 因摄入。

福州市消委会向现制奶茶经营者发出了诚信经营倡议书提出，

奶茶经营者应公示奶茶成分表，在奶茶店铺和网络售卖页显要位置标注奶茶成分表或配方（因手工制作定量误差应标明），严格按配方制作，让消费者了解并监督；完善警示性标识，在奶茶店铺和网络售卖页显要位置完善警示标识，根据糖、脂肪、咖啡 因、茶多酚等含量对消费者饮用量进行提示，对儿童、老人、糖尿病患者作出警示，不另外加糖奶茶标识为“微糖”或“少糖”字样，防止“无糖”标示误导消费者。

话说，你还会喝奶茶吗？