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深圳市公布9批次食品不合格,涉及罐头、饮料等类别

来源: 时间:2019-07-27 18:56:17 浏览次数:

深圳市市场监督管理局

组织对我市生产、流通、餐饮环节

的食品开展了专项抽样检验工作

共抽检食品736批次

涉及经营主体298家次

共检测食品指标4026项次

其中检出不合格样品9批次

不合格项目类别为微生物污染、食品添加剂

具体不合格情况如下:


淀粉及淀粉制品

Starch and Starch Products


本次共抽检淀粉及淀粉制品21批次

检出不合格样品1批次

涉及不合格项目为霉菌和酵母

具体情况如下



水果制品

Fruit Products


本次共抽检水果制品33批次

检出不合格样品2批次

涉及不合格项目为二氧化硫残留量

具体情况如下

▼▼

蔬菜制品

Vegetable Product


本次共抽检蔬菜制品39批次

检出不合格样品3批次

具体情况如下

▼▼▼

糕点

Pastries


本次共抽检糕点33批次

检出不合格样品1批次

具体情况如下

饮料

Drinks


本次共抽检饮料44批次

检出不合格样品1批次

涉及不合格项目为菌落总数

具体情况如下

罐头

Can


本次共抽检罐头17批次

检出不合格样品1批次

涉及不合格项目为苯甲酸及其钠盐

具体情况如下


不合格项目小知识


脱氢乙酸及其钠盐


脱氢乙酸及其钠盐由于对霉菌具有较强的抑制作用,经常会被添加在食物中作为防腐剂使用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,糕点中脱氢乙酸及其钠盐应≤0.5g/kg。脱氢乙酸可与血浆的白蛋白或组织中蛋白质的胺基结合,如果长期过量食用脱氢乙酸含量超标的食品可能会引起肝、肾和神经系统的损伤。



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